Полюбляєте побалувати себе солодкою газованою водою? А чи знаєте ви, що з'явилася вона ще середині XIX століття, і називалася вона тоді «содовою». Варто визнати, що напій припав до смаку мільйонам, і з тих пір не пропадає з полиць в магазинах. Купити газовану воду можна з будь-якому кіоску і супермаркеті - природної користі від неї ніякої не буде. А можна приготувати напій вдома - це буде і смачніше, і з меншою шкодою для здоров'я.
Прості рецепти корисної газованої води
Найпростіший і швидкий спосіб приготування газованої води - рецепт перевірений роками ще нашими бабусями. Для її приготування вам знадобиться питна мінеральна вода, сода, лимонний сік або лимонна кислота. Візьміть чайну ложку соди і погасіть її 2 чайними ложками лимонного соку або половиною чайної ложки лимонної кислоти. Залийте все склянкою мінеральної води. Якщо додати часточку лимона вийде прекрасний лимонад, а якщо ще й трохи підсмаженого цукру - вийде домашня кола.
Пропонуємо вам ще декілька оригінальних рецептів газованої:
- Візьміть 3 чайних ложки соди, 5 ложок цукрової пудри (можете змінювати кількість в залежності від ваших смакових уподобань), 6 ложок лимонної кислоти. В окремій ємності ретельно все перемішайте до однорідної маси. Потім отриману суміш залийте водою або соком, можна також використовувати морс. Повірте, у цього напою смак буде просто неповторний, магазинна газована просто меркне перед ним.
- Візьміть дві ємності. В одну налийте звичайну питну воду і щільно закрийте ємність кришкою. Зробіть в цій кришці невеликий отвір для трубочки, при цьому збережіть її герметичність. У другу ємність влийте оцет в пропорції 100 мл на 1 л газованого напою. Додайте 2 ложки соди. Також щільно закрийте кришкою і вставте інший кінець трубочки з першої ємності. В процесі реакції оцту і соди буде виділятися вуглекислота, яка і наситить воду газом.
- Також можна приготувати газовану воду за технологією бродіння. Вам знадобиться: 4 літри охолодженої води, 200 мл теплої води, 200 грамів цукру і 5 грамів живих дріжджів. Також ви можете для пікантності взяти свіжу м'яту або тархун, базилік або мелісу. Для початку розчиніть дріжджі в теплій воді, і влийте отриману суміш в ємність з холодною водою. Тепер можна додати цукор і трави. Щільно закрийте ємність кришкою і залиште напій в темному прохолодному місці на 5 днів. За цей час він дозріє, і ви зможете насолодитися його приголомшливим смаком.
Само собою зрозуміло, для приготування домашньої газованої потрібно використовувати питну воду з доставкою в Києві, оформити яку ви зможете на сайті компанії АкваСвіт.