Любите побаловать себя сладкой газировкой? А знаете ли вы, что появилась она еще середине XIX столетия, и называлась она тогда «содовой». Стоит признать, что напиток пришелся по вкусу миллионам, и с тех пор не пропадает с полок в магазинах. Купить газировку можно с любом киоске и супермаркете – естественно пользы от нее никакой не будет. А можно приготовить напиток дома – это будет и вкусней, и с меньшим ущербом для здоровья.
Простые рецепты полезной газировки
Самый простой и быстрый способ приготовления газировки – рецепт проверенный годами еще нашими бабушками. Для ее приготовления вам понадобится питьевая минеральная вода, сода, лимонный сок или лимонная кислота. Возьмите чайную ложку соды и погасите ее 2 чайными ложками лимонного сока или половиной чайной ложки лимонной кислоты. Залейте все стаканом минеральной воды. Если добавить дольку лимона выйдет прекрасный лимонад, а если еще и немного поджаренного сахара – получится домашняя кола.
Предлагаем вам еще несколько оригинальных рецептов газировки:
- Возьмите 3 чайных ложки соды, 5 ложек сахарной пудры (можете варъировать количество в зависимости от ваших вкусовых предпочтений), 6 ложек лимонной кислоты. В отдельной емкости тщательно все перемешайте до однородной массы. Затем полученную смесь залейте водой или соком, можно также использовать морс. Поверьте, у этого напитка вкус будет просто неподражаемый, магазинная газировка просто меркнет перед ним.
- Возьмите две емкости. В одну налейте обычную питьевую воду и плотно закройте емкость крышкой. Проделайте в этой крышке небольшое отверстие для трубочки, при этом сохраните ее герметичность. Во вторую емкость влейте уксус в пропорции 100 мл на 1 л газированного напитка. Добавьте 2 ложки соды. Также плотно закройте крышкой и вставьте другой конец трубочки из первой емкости. В процессе реакции уксуса и соды будет выделяться углекислота, которая и насытит воду газом.
- Также можно приготовить газировку по технологии сбраживания. Вам понадобится: 4 литра охлажденной воды, 200 мл теплой воды, 200 граммов сахара и 5 граммов живых дрожжей. Также вы можете для пикантности взять свежую мяту или тархун, базилик или мелиссу. Для начала растворите дрожжи в теплой воде, и влейте полученную смесь в емкость с холодной водой. Теперь можно добавить сахар и травы. Плотно закройте емкость крышкой и оставьте напиток в темном прохладном месте на 5 дней. За это время он созреет, и вы сможете насладиться его потрясающим вкусом.
Естественно, для приготовления домашней газировки нужно использовать питьевую воду с доставкой в Киеве, оформить которую вы сможете на сайте компании Аквасвіт.