Раніше ми вже писали про цікаві факти, пов'язані з вашим улюбленим ранковим напоєм - чаєм. Сьогодні ж ми розповімо, який чай краще пити і як це робити правильно. Почнемо з основи - чистої питної води. Адже саме на ній потрібно заварити ароматний напій, і тільки тоді він вийде смачним і корисним.
Чорний або зелений?
На жаль, той чорний чай в пакетиках, який більшість з нас купує в магазині - просто «виробничій пил». Нічого спільного такий напій не має до цього китайським або цейлонським чаєм. Той, хто пробував його на Шрі-Ланці, знає істинний смак напою. І найскладніше, знайти на батьківщині дійсно якісний чайний лист. Якщо ж говорити про те, який же чай корисніший - чорний або зелений - то тут слід копнути глибше. У складі чорного чаю містяться такі речовини, як кофеїн і теофілін. Останній сприяє підвищенню температури тіла людини, тому напій не рекомендується пити в період хвороби. Також чорний чай, через те ж теофіліну, не підійде людям, що страждають виразкою шлунка або дванадцятипалої кишки.
Трав'яні напої і зелений чай в цьому випадку більш корисні. Додавайте в напій трави материнки, меліси або м'яти, листя смородини, суниці або малини. До речі він ще корисніше і тому, що після збору врожаю лист відразу ж засушувати - так зберігаються всі корисні мікроелементи.
Як правильно пити напій?
- Пийте невеликими чашечками. Велика кількість напою призводить до складнощів у роботі серцево-судинної системи і нирок.
- Намагайтеся пити чай без цукру. Справа в тому, що він виступає в ролі окислювача, що нейтралізує в деякій мірі антиоксиданти в організмі людини. Якщо ви не можете пити несолодкий напій, то додайте туди трохи натурального сиропу, сухофрукти або цукати.
- Добова норма не повинна перевищувати 4-5 чашок.
- Пийте напій не пізніше, ніж через 25-30 хвилин після заварювання. Інакше в ньому починають відбуватися процеси окислення фенолу, ароматичних масел і т.д. Якщо ви побачили плівку на поверхні заварника, значить, цей процес уже відбувається і чай можна сміливо виливати.
- Не пийте його і занадто гарячим - це може привести до проблем зі шлунком.
- Не можна запивати чаєм ліки. Він не дає їм засвоюватися організмом.
А замовити воду додому - основу смачного чаю - ви можете на нашому сайті.