За рахунок того, що вода є універсальним природним розчинником, її хімічні властивості можуть постійно змінюється в залежності від впливу тих чи інших речовин. Сьогодні ми розглянемо основні хімічні властивості Н2О і дізнаємося, як вони визначають її якість.
Рівень рН. Цей показник вказує на концентрацію іонів водню (рН) в рідини. Якщо рН води дорівнює показнику 7, то таке середовище є нейтральним, якщо рН менше 7 - кислому, якщо більше 7 - лужним. Значення рівня рН необхідно для визначення важливих властивостей води, в тому числі і її смакових якостей. Вода з кислим середовищем матиме характерний кислуватий присмак, а Н2О з лужним середовищем здатна викликати подразнення на шкірі і слизових оболонках.
Оптимальний рівень рН крові людини становить 7.2-7.4, а шлункового соку - 1.2 - 1.5. У рідинах організму людини рівень рН повинен підтримуватися на постійному рівні.
Окислюваність води. Цей показник визначається за змістом в Н2О розчинених органічних речовин і є головним індикатором забрудненості води. У нормі він повинен становити не більше 2-3 мг/л - така вода вважається придатною для пиття.
Жорсткість води. Ще один важливий показник якості питної води. Цей параметр визначається концентрацією в Н2О солей солі і магнію і виражається в еквіваленті мг/л. Жорсткість води може бути постійною і непостійною. Постійна жорсткість обумовлена змістом некарбонатних солей, а непостійна жорсткість надає великий відсоток вмісту карбонатів (солей) в Н2О, які при кип'ятінні утворюють осад.
Найм'якшою Н2О вважається тала і дощова вода.
В'язкість води. Цей показник у Н2О зовсім незначний. Однак завдяки йому, рідина отримує можливість транспортувати різні речовини. Цікаво також те, що в'язкість при нагріванні зменшується, а в солоній воді цей показник збільшується.
Не забувайте, регулярний прийом чистої якісної Н2О - запорука вашого міцного здоров'я, довголіття і краси. А замовити доставку питної води в Києві ви зможете на нашому сайті.