"Кип'ятити або не кип'ятити?" - ось в чому питання
Яка питна вода корисніше, вірніше буде сказати, безпечніше для людини: кип'ячена або сира - питання, яке хвилює і споживачів, і вчених. Звичайно, були проведені наукові дослідження і аналізи, які показали, що вживати потрібно тільки НЕкип'ячену воду.
У сирій воді містяться мікроелементи і мінерали: солі кальцію, магнію, міді, і т.д. Але тут скептики можуть заперечити: "А як же шкідливі бактерії і мікроорганізми?" Не виключено, що вони можуть міститися у воді, але тільки з разі її поганої якості. І якщо ви з метою "профілактики" кожен раз будете кип'ятити воду, ви своїми ж руками будете губити всі корисні мінерали, які в ній є. Більш того, від впливу високих температур, вони перетворюються в знайомий вам осад, залишаючи слід у вигляді накипу на стінках чайника, каструлі або будь-якому іншому металевому посуді. Якщо ж ви стійко вірите своїм переконанням, то хоча б намагайтеся вимикати чайник, як тільки вода почне пускати перші бульки. Так для мінералів є хоч якийсь шанс на "виживання".
Ще один важливий нюанс - яку воду ви кип'ятите? Напевно, водопровідну! Ви ж знаєте, що така вода попередньо проходить дезінфекцію хлоруючими речовинами. Що ж відбувається з сполуками хлору, коли на них впливає висока температура? Вони починають видозмінюватися в токсичні речовини - і так не небезпечна концентрація хлору в воді перетворюється в потенційну вбивцю вашого здоров'я!
Кип'ячена вода - ідеальне середовище для розмноження і життя бактерій. Ось парадокс - ви кип'ятите її, щоб очистити від всіх цих "жителів", а на ділі тільки покращуєте їм умови для існування. Запам'ятайте, кип'ячену воду можна пити тільки свіжу, якщо її взагалі можна так назвати. Якщо вона постояла хоча б добу - сміливо виливайте.
Так що ж виходить: кип'ятити не можна, а вода з неперевіреного джерела також далека від ідеалу. Замовте доставку води в Києві на сайті компанії АкваСвіт. Така Н2О була очищена й підготовлена із застосуванням останніх технологій, що дозволяє гарантувати її якість і безпеку. Довіряти своє здоров'я потрібно тільки кращим - і компанія АкваСвіт успішно підтверджує це звання.
Повернутися до переліку публікацій