Заказ на сайті цілодобово
Замовити
Щодня з 8:00 до 20:00
багатоканальний
 
Оформлення замовлення
 
ЗАПОВНІТЬ ФОРМУ
и наш менеджер зв'яжеться ми зв'яжемося з вами найближчим часом
Ваші дані в безпеці
і не будуть передані третім особам
...

Ерл Грей - традиційний англійський чай

Чорний чай з яскравим ароматом і смаком бергамоту - один з найпопулярніших в англійській чайній культурі. Його головна фішка в легких, але відчутних нотах цитрусових, за які, власне, і відповідає гібрид апельсина і померанчу - бергамот. І хоча історичною батьківщиною плода вважається Індія, сьогодні в промислових масштабах його вирощують в околицях італійського міста Бергамо.

Когу ми можемо подякувати за цей чудовий чай? Насправді є багато версій походження чаю з бергамотом. Згідно з однією з найбільш правдоподібних таке поєднання смаків вийшло в результаті нещасного випадку, коли британське судно, що перевозило чорний чай потрапило в шторм. Тоді біля скрині з чайним листом розбився цілий бутель з ефірною олією бергамоту. В результаті товар порахували повністю зіпсованим. Однак купець, який перевозив чай, вирішив ризикнути і виставив новинку в своїй крамниці. І його ризик був повністю виправданий - насичений і оригінальний смак чаю, несподівано, припав до душі стриманим британцям.

Як виробляють класичний Ерл Грей?

Сьогодні, з розвитком хімічного виробництва, купажу надають характерних ноток бергамота декількома способами:

Як правильно заварити Ерл Грей?

Головне правило смачного Ерл Грея - якісна питна вода, що служить основою напою. Ми не рекомендуємо використовувати для цієї мети водопровідну воду - ті домішки, що в ній містяться, зможуть зіпсувати характерний смак і аромат чаю.

Для заварювання чаю вам буде потрібно 100 мл води і 1-1.5 г сухого чайного листа. Оптимальна температура води повинна становити 95-98˚С. А час заварювання - 4-5 хвилин.

Ну і, звичайно ж, якщо ми говоримо про Англію, то британці люблять додати в Ерл Грей ще й трохи молока. Однак на наш погляд чай з бергамотом настільки самобутній і унікальний, що потрібно насолоджуватися ним в «чистому вигляді».

Купити цей або інші сорти високоякісного чаю ви зможете на нашому сайті. Тут ви також зможете замовити доставку води в Києві - додому, в офіс або на будь-яку потрібну вам адресу.

Повернутися до переліку публікацій
Наші магазини на карті Києва:
Режим роботи наших магазинів - щодня з 8:00 до 21:00, обід з 13:30 до 14:00
Є ПИТАННЯ? - ТЕЛЕФОНУЙТЕ:
  • Адреси магазинів в Києві:
  • вул. Братиславська 14-Б
  • вул. Мате Залки 8
  • вул. Маяковського 66-А